Tienda en línea
Catálogo con recetas, fotos y opciones, listo para levantar el pedido.
Repostería artesanal
Pastelería Pavlova
Desarrollo del sistema de gestión de clientes, pedidos y tienda en línea de una pastelería artesanal de Puerto Vallarta, con un club de lealtad construido alrededor del cumpleaños. En una pastelería, la fecha del cliente no es un dato de marketing: es la razón por la que compra. El sistema convierte esa fecha en un motivo recurrente para volver.
- Tienda en línea
- Pedidos
- Clientes
- Club de lealtad
- Cumpleaños
- Suscriptores
Los pedidos entraban por WhatsApp y ahí se quedaban
Pavlova ya vendía: pasteles por encargo, entregas en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, y un catálogo de recetas que se hornean el día que se necesitan. Todo eso ocurría en mensajes. Cotizar el mismo pastel veinte veces al día, confirmar sabores y fechas por chat, anotar el pedido en una libreta y perder por completo el rastro del cliente en cuanto recogía su caja. Y con ello se perdía lo más valioso del negocio: saber quién había comprado, qué le gustó y —sobre todo— cuándo cumple años.
- Cada pedido se cotizaba y se confirmaba a mano por mensaje
- El catálogo vivía en fotos sueltas, sin precios ni opciones claras
- Sin registro de clientes, cada venta empezaba de cero
- Nada avisaba cuando el cupo del día ya estaba lleno
- La fecha de cumpleaños —el mejor motivo de recompra— no se guardaba
Del catálogo al pedido, y del pedido a la siguiente visita
Una tienda en línea con el catálogo real, un sistema que ordena los pedidos y los clientes, y un club que usa el cumpleaños como motor de recompra.
- Catálogo en línea con las recetas, sus fotos y sus opciones
- Pedido levantado desde el sitio y cerrado por WhatsApp, sin fricción
- Gestión de pedidos con fecha de entrega, sabor y detalles del encargo
- Registro de clientes con su historial de compras y sus preferencias
- Club de lealtad con alta de suscriptores desde el sitio
- Captura de la fecha de cumpleaños como dato central del club
- Beneficios del club: descuento en el mes del cumpleaños, velita de regalo y un envío gratis
- Sistema de puntos que da al cliente una razón visible para volver
- Cobertura de entrega en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit
De qué está hecho
Pedidos
Cada encargo con su fecha de entrega, su sabor y sus detalles, en un solo lugar.
Clientes
Quién compró, qué compró y cuándo cumple años: la base de la recompra.
Club de lealtad
Suscriptores, puntos y beneficios de cumpleaños que traen al cliente de vuelta.
El sistema, en pantalla
Preguntas sobre este proyecto
¿Por qué el cumpleaños es el centro del programa de lealtad?
Porque en una pastelería es el momento de compra por definición. Un programa de puntos genérico premia al que ya venía; guardar la fecha de cumpleaños te deja aparecer justo cuando la persona sí va a comprar un pastel, con un motivo que se siente atención y no publicidad.
¿La tienda en línea reemplaza los pedidos por WhatsApp?
No, los ordena. El cliente elige y arma su pedido en el sitio, donde el catálogo, las opciones y las fechas ya están claros, y el cierre puede seguir siendo por WhatsApp. Se conserva la cercanía y se elimina el trabajo de cotizar lo mismo veinte veces.
¿Sirve para otro negocio de comida por encargo?
Sí. Cualquier negocio que venda producto hecho por pedido y con fecha —repostería, catering, floristería, comida preparada— tiene el mismo problema de catálogo, cupo por día y clientes que no quedan registrados. La estructura se adapta.
¿Qué se necesita para arrancar un club de lealtad así?
Menos de lo que parece: el catálogo real, una decisión clara sobre qué beneficios das y un lugar donde guardar al suscriptor con su fecha. Lo difícil no es la tecnología, es definir un beneficio que de verdad valga la pena para el cliente.
Contacto
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